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奶源地介绍

阿尔高地区位于德国、瑞士、奥地利三国交界之地,农牧业、旅游业极为发达,这里的乳制品具有悠久的历史,早在公元前500年的古罗马时期,阿尔高地区的乳业发展已经闻名于世。阿尔高奶源地位于世界公认的黄金奶源带-北纬47度,是德国、瑞士、奥地利三国交界之地,其阿尔卑斯高山牧场,气候适宜,牧场丰盛,温暖湿润的风从地中海吹来滋润这里。

奶牛档案

阿尔高地区的奶牛是德国棕牛,得益于生态环境与自身特点,拥有更多的免疫活性物质去保持身体健康,适应自然环境,所以牛奶中也同样会积累更多的营养物质和免疫活性成分。阿尔高奶牛每年的放牧时间能都达到200天以上,让奶牛充分享受和大自然亲密接触的快乐。德国棕牛产奶相对于荷斯坦牛较低,蛋白质含量较高。

挤奶与运输

根据合理的时间安排与身体状况进行挤奶。奶罐车会保持4°的冷链运输在4小时内送到阿尔高地区的特福芬工厂进行处理。

生产加工

全自动湿法生产工艺。权威机构认证IFS和BRC 食品安全体系,高效运行的HACCP关键控制体系,生产全过程在线监控检测。成品第三方资质实验室全项目检测。每周接受当地监管部门的监督抽样检查。

包装

全自动包装线,全封闭包装环境,安全更可靠;可回收牛皮纸包装盒,环保可持续。

出境,入境

产品出境,根据欧盟食品安全法EC 178/2002,德意志联邦食品、农业和消费者保护部进行出境检疫,提供输华乳制品检疫证书。 运输过程中严格控制仓储环境的卫生安全。 产品入境,根据国家质检总局第152号令以及食品安全国家标准,出入境检验检疫局对产品全项目进行入境检疫,对合格产品提供入境货物检验检疫证明。

仓储销售

  • 牧场的第三方检测与自身检测
  • 牧场自身检测精确时间
  • 奶牛体检时间
  • 奶牛挤奶时间
  • 工厂资质审核时间
  • 生产时间
  • 全检时间
  • 出厂时间
  • 出境检疫
  • 入境检疫
  • 出库记录时间